Am mâncat la… Arezzo Ristorante

0
154
Arezzo Ristorante

Vrei să ieși la un “italian” în oraș? Îți recomandăm să încerci și Arezzo Ristorante. Am fost, am mâncat, ne-a plăcut. 

Și îți povestim cum a fost…

UNDE

Pornit să descopăr restaurantele cu specific italian și mediteranean din București am ajuns la Arezzo Ristorante. Este în Pipera, pe strada Emil Racoviță, nr. 70/3/2. Sună complicat, dar, dacă folosești Waze sau Google Maps, ajungi sigur. Și, crede-mă, merită.

Am fost în weekend, când traficul în zonă nu este atât de mare, dar și în timpul săptămânii, dacă eviți momentele când lumea merge spre birourile din zonă sau pleacă de acolo spre casă, se ajunge bine.

Restaurantul are câteva locuri de parcare în față, ceea ce este perfect. Ținând cont că are o capacitate de 30 de locuri (plus cam tot atâtea pe terasă – dar nu mai e cazul până anul viitor) sunt șanse mari să poți parca chiar în față.

Dacă lucrezi în zonă, atunci chiar îți recomand să ieși până la Arezzo în pauza de prânz.

ATMOSFERĂ

Am ajuns la o oră oarecum atipică pentru masă. Cândva între prânz și cină, așa că nu mai era decât o singură masă ocupată, de un italian simpatic. Semn bun: dacă italienii mănâncă într-un restaurant italian departe de casă e de bine.

Așa cum spuneam , la interior sunt 30 de locuri, împărțite la vreo 6 – 7 mese, aranjate cochet. Poți să vezi tot timpul pe toată lumea, dar fără să ai impresia că-ți mânâncă cineva din farfurie. 😉

Pe timpul verii este și o terasă care are cam tot atât de multe locuri, dar acum era deja închisă așa că nu pot să-ți spun nimic despre ea. Promit însă că voi reveni cu detaliile imediat cum se redeschide. Da, știu, și mie îmi este deja dor de vară.

Cuptorul de pizza este în aceeași încăpere, așa că nu doar că vezi cum se prepară pizza, dar simți și aromele de aluat, brânză și alte ingrediente coapte la cuptor. Stai liniștit, nu vei pleca de acolo mirosind a mâncare. Este exact mirosul acela specific italian, care-ți face poftă de mâncare și te trimite cu gândurile într-o piațetă din Florența.

Servire prietenoasă, de parcă am fi fost obișnuiți de-ai locului, cu atenție pentru detalii.

Totul asezonat cu muzică italiană, ceea ce pentru mine este foarte important. Mă face să mă simt mai aproape de Italia. Ascult muzică italiană, ba am avut chiar și o emisiune la radio cu muzică din peninsulă, așa că înțelegeți de ce este atât de important pentru mine acest detaliu.

MÂNCARE

Ca la un adevărat restaurant italian care se respectă, meniul de la Arezzo Ristorante conține antipasti, salate, risotto, supe, specialități din pește, specialități din carne, diverse garnituri și, desigur, pizza și paste.

Numărul preparatelor nu este mare, iar unele dintre ele ies din meniu și sunt înlocuite cu altele noi. O dată la șase luni. Totul se face pe loc și de asta m-am convins când a fost vorba de timpul care a trecut între comandă și până când au sosit preparatele. Dacă ajungi la un restaurant și mâncarea aterizează pe masă la cinci minute după ce ai făcut comanda, poți să fii sigur că fie era ceva congelat, fie a fost gătită cu o zi înainte. Cel puțin. 😉

Dar să revin. Am comandat o burrata, aperitivul meu preferat în această perioadă, și foccacia cu usturoi. Dacă îți place mozzarella, atunci iubești cu siguranță și tu burrata. A venit pe farfurie cu roșii cherry și rucola, două ingrediente care merg perfect cu această brânză.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by pizzasipaste.ro (@pizzasipaste.ro) on

Burrata mi-a plăcut mult. Exteriorul a avut textura pe care o știi de la mozzarella, iar interiorul a fost cremos și moale. Bună rău. Iar în combinație cu ulei de măsline, roșii, rucola și spectaculoasa foccacia cu usturoi, a fost senzațională.

Eu aș fi vrut mai mult usturoi pe foccacia, dar asta este o chestie de gust și mie chiar îmi place mult usturoiul. 😉

Burrata - Foccacia - Arezzo Ristorante

Am ales apoi recomandarea bucătarului: Gamberoni piccanti al forno, pe care i-am combinat cu un riso al burro. Sosul din ulei de măsline, usturoi și peperoncino cere un orez, dar unul simplu care să se îmbibe de gustul acestuia pentru că este pur și simplu spectaculos. Iar creveții, demențiali.

Gamberoni piccanti al forno - Arezzo Ristorante

Pentru final am mai comandat și o Pizza Arezzo pentru că, în curând, aici, pe pizzașipaste.ro, vom avea un top al celor mai bune pizza care poartă numele restaurantelor în care mergem.

Pizza Arezzo conține mozarella, sos de roșii, prosciutto cotto, salam Milano (picant sau nepicant – am ales picant, evident), ciuperci, măsline, porumb și mascarpone. Să luăm totul pe rând.

Pizza Arezzo

Blatul este după o rețetă clasică din Roma și este crocant, fără să fie uscat. Mie îmi place să mănânc pizza cu mâna și atunci când iau felia de pizza din farfurie trebuie să reziste “presiunii” ingredientelor, fără ca acestea să cadă înapoi în farfurie. Un fel de test personal ;-), iar Pizza Arezzo l-a trecut cu brio.

Sosul de roșii are un gust excelent și nu estompează gustul celorlalte ingrediente. Combinația dintre ingrediente mă face și acum să salivez, iar cheia stă în adăugarea de brânză mascarpone, care poate înlocui cu succes chiar și baza de sos de roșii, de exemplu.

Singura băutură comandată a fost apă minerală, dar dacă vrei să combini mâncarea cu vin, bere sau cocktailuri, ai de unde alege din meniu.

Nu a mai fost loc pentru desert, cu toate că cei de acolo mi-au recomandat cheescake-ul lor, spunând că este ceva special. Am încheiat cu un ristretto Lavazza și cu gândul că voi reveni cât mai curând posibil.

ristretto Lavazza - Arezzo Ristorante

Pentru cheescake, dar și pentru celelalte specialități ale bucătarului din meniu. Și pentru că vreau să încerc și câteva feluri de paste din meniu.

Arezzo Ristorante pe scurt:

Mâncare: tipic italiană, cu ingrediente de calitate și o varietate interesantă.

Atmosferă: un restaurant cochet, liniștit, ideal pentru o ieșire în doi sau cu gașca de prieteni. Servire prietenoasă, de parcă am fi fost obișnuiți de-ai locului, cu atenție pentru detalii.

Prețuri: Tot ce ți-am spus mai sus a fost 134,5 lei.

Social media: Poți găsi restaurantul pe Facebook, Instagram și, desigur, pe site-ul oficial.

Verdict: Un “ristorante italiano vero”, în care voi reveni cu plăcere.

Citește și: 5 gelaterii din Roma pe care merită să le cauți

Urmărește pizzasipaste.ro pe FacebookInstagram și YouTube

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.