[REȚETĂ] Rigatoni cu salami și roșii cherry coapte

0
31
Rigatoni cu salami și roșii cherry coapte
Preparare
30 minute
Gătire
30 minute
Dificultate
   
Nr. porții
4 x
Fel
Paste
Regiune
Italia

Rigatoni cu salami și roșii cherry coapte. O rețetă simplă, care se prepară rapid și fără să ai nevoie de foarte multe ingrediente. 

Ingrediente (pentru 4 porții):

20 de roșii cherry
75 ml ulei de măsline
sare, piper
2 căței de usturoi, tocați
¼ de pahar de măsline kalamata
¼ pahar de capere, tocate
¼ pahar de pătrunjel, tocat
500 grame de paste rigatoni
¼ pahar de parmezan ras
¼ pahar de vin roșu

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 190 de grade Celsius. Pune roșiile într-o tavă, stropește-le cu ulei de măsline, sare și piper și lasă-le la copt timp de 8 minute. Scoate-le și lasă-le să se răcească.

Prăjește apoi într-o tigaie bucățile de salami în restul uleiului de măsline pe ambele părți timp de 30 de secunde. Scoate-le apoi din tigaie și lasă-le să se răcească

În aceeași tigaie adaugă apoi usturoiul și roșiile și ține-le pe foc aproximativ 3 minute.

Adaugă puțin vin și mai lasă pe foc încă 3 minute.

Adaugă apoi măslinele și caperele și mai ține tigaia pe foc încă 2 minute.

Adaugă apoi bucățile de salami și pătrunjelul.

Fierbe pastele conform indicațiilor de pe cutie. Scurge-le de apă și adaugă pastele în tigaia cu sosul. Amestecă ingredientele și servește-le cu parmezan ras.

Încearcă și rețeta: Linguine cu sos pesto făcute în casă

Urmărește pizzasipaste.ro pe FacebookInstagram și YouTube

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.