[REȚETĂ] Sos de roșii pentru baza de pizza

Preparare
15 minute

Gătire
15 minute

Dificultate
   

Nr. porții
4 x

Fel
Sos

Regiune
Italia

Sosul de roșii pentru baza de pizza este extrem de important pentru gustul final. Așa că iată o rețetă gustoasă, ușor de preparat și care se poate păstra la frigider fără probleme.

Ingrediente

1 ceapă mare, tăiată mărunt
1 cățel de usturoi, tăiat mărunt
1 lingură ulei de măsline
400 grame roșii (se pot folosi și din conservă dacă nu sunt disponibile roșii proaspete)
2 linguri piure de roșii
sare
piper
1 frunză de dafin, tocată
oregano

Mod de preparare

Călește ceapa și usturoiul într-o tigaie cu uleiul de măsline timp de 10 minute, fără să fie prăjite.

Adaugă roșiile tocate și piureul de roșii împreună cu condimentele. Amestecă până când se omogenizează totul și lasă la fiert până când se îngroașă sosul.

Sosul se poate păstra fără probleme în frigider într-un borcan.

În afară de ceapă și usturoi poți să adaugi și alte legume (țelină, ardei, morcovi) după gust.

Încearcă și rețeta: Farfalle cu șuncă, rucola și muguri de pin

Urmărește pizzasipaste.ro pe Facebook, Instagram și YouTube