[REȚETĂ] Spaghete cu sos de lămâie și smântână

Berti Panaiot
Berti Panaiot
Primul cuvânt legat de Italia, pe care l-am auzit când eram foarte, foarte mic, a fost Ferrari. Acum pe lista de preferințe s-au adăugat pizza, paste și nu, numai. Atunci când vreau o vacanță perfectă, îmi fac bagajul și plec spre Italia.

Nu este nevoie de ingrediente de sezon așa că poți prepara o porție de spaghete cu sos de lămâie și smântână oricând. 

Dacă ești în criză de timp și vrei totuși să pui ceva delicios pe masă, încearcă această rețetă de spaghete cu sos de lămâie. Vei avea o farfurie fresh, plină de savoare, iar în timpul în care se fierb pastele poți prepara rapid și sosul.

Spaghete cu sos de lămâie

Ingrediente (pentru 4 porții):

350 grame spaghete
sucul de la două lămâi
50 grame unt
200 ml smântână pentru gătit
100 grame parmezan
sare, piper

Spaghete cu sos de lămâie

Mod de preparare

Fierbe spaghetele în apă cu sare conform indicațiilor de pe pachet.

În același timp începe cu prepararea sosului.

Amestecă într-o oală de dimensiune potrivită sucul celor două lămâi cu untul și smântâna pentru gătit.

Asezonează cu sare și piper după gust.

Amestecă sosul până începe să fiarbă, după care redu intensitatea flăcării aragazului și mai amestecă timp de 5 minute.

După ce s-au fiert pastele, scurge-le de apă, și pune-le înapoi în oală. Adaugă parmezanul ras și toarnă sosul peste ele.

Amestecă-le apoi la foc mic până când sosul se distribuie uniform pe toate pastele.

Spaghete cu sos de lămâie

Sfaturi

Cantitatea de suc dintr-o lămâie poate varia în funcție de țara de origine, mărime sau varietate. Gustul de lâmâie din această rețetă este foarte intens și dă spaghetelor o aromă proaspătă. Pentru o intensitate mai mică a gustului, poți folosi sucul de la o singură lămâie.

Pentru această rețetă se pot folosi orice alte tipuri de paste ai în casă.

Pentru o savoare mai intensă poți adăuga și coajă de lămâie rasă în sos.

Recomandarea noastră

Pentru un plus de aromă încearcă să adaugi și doi căței de usturori zdrobiți în sos

Urmărește pizzasipaste.ro pe FacebookInstagram și YouTube

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ultimele articole

More Recipes Like This

- Advertisement -spot_img