3 minute
3 minute
1 x
Cocktail
Sicilia
De curând, am descoperit una dintre băuturile emblematice italiene, cu un gust unic și distinct, Sanpellegrino Chino, care a devenit instant una dintre preferatele noastre.
Chino s-a născut în anii ’50, fiind un suc provenit din zemoasele portocale chinotto, un fruct de dimensiunea unei mingi de ping pong, al cărui gust specific se datorează condițiilor unice din zona mediteraneeană.
Cu o culoare arămiu închis și o aromă amăruie, Sanpellegrino Chino îți prilejuiește cu fiecare picătură o călătorie senzorială în sudul Italiei. Nu este însă doar extractul de chinotto. Alături de aromele uleiurilor esențiale de portocale chinotto, regăsim aroma florilor de portocal și un mix dulce amărui de ierburi, în care se împletsc armonios un strop de scorțișoară și de rubarbă.
Prin gustul său distinct și proaspăt, Sanpellegrino Chino poate fi alăturat la masă unor feluri tipic italiene cu pește, precum salata de puntarelle cu anșoa.
Și dacă te va cuceri portocala chinotto, așa cum ne imaginăm, îți recomandăm și un cocktail interesant fără alcool: Green Chinotto (by Sanpellegrino), o bătură sofisticată, perfect echilibrată și condimentată, ce va satisface chiar și cele mai rafinate și exigente gusturi.
Încearcă și rețetele pentru 4 cocktailuri dulci cu Campari
Rețetă Green Chinotto mocktail
Ingrediente:
Sanpellegrino Chino
30 ml sirop de salvie și mentă
25 ml suc de lime
felii lime și frunze de mentă pentru ornat
Mod de preparare:
Într-un pahar înalt (400 ml), amestecați bine siropurile de salvie și mentă cu sucul de lime. Adăugați gheață și la final Sanpellegrino Chino. Ornați cu felii de lime și frunze de mentă,
(Dacă vă doriți un cocktail alcoolic, adăugați și 30ml de whisky bourbon).
Pentru a nu aștepta să gustați această băutură abia la următoarea excursie în Taormina (cel mai important producător de chinotto) sau în Italia, puteți achiziționa delicioasa băutură din magazinul Saponella (Calea Moșilor 209) sau online.
